در رژیم دیابتی خوردن چه غذاهایی مجاز است؟

 

Diabetic diet

رژیم دیابتی یک رژیم سالم برای همه افراد به خصوص دیابتی ها است.

در این رژیم انتخاب خوراکی های مجاز اهمیت زیادی دارد اما تقریبا خوردن هیچ غذایی ممنوع نیست.

بیش تر بخوانید: رژیم لاغری یک ماهه

بهترین و بدترین خوراکی ها برای دیابتی ها کدامند؟

در میان انواع خوراکی ها گزینه های زیادی هستند.

 با انتخاب بهترین و بی ضررترین گزینه ها می توان هم رژیم مخصوص خود را رعایت کرد و هم از خوراکی های خوشمزه و سالم لذت برد.

آنها عبارتند از:

·       نشاسته ها

·       پروتئین ها

·       شیرینی ها

·       روغن ها

·       سبزیجات

·       میوه جات

·       لبنیات

نشاسته ها

گروه نشاسته ها یا کربوهیدرات های پیچیده را می توان یکی از اصلی ترین منابع انرژی برای بدن به حساب آورد.

غلات، حبوبات و سبزیجات دارای نشاسته بالایی هستند.

در میان نشاسته ها بهترین انتخاب موارد زیر است.

آنها عبارتند از:

·       غلات کامل مانند جو دوسر و برنج قهوه ای

·       سیب زمینی پخته شده

·       نان های سبوس دار و دانه دار

بدترین شکل نشاسته ها آنهایی هستند که فرآوری یا تغییر داده شده هستند.

آنها عبارتند از:

·       برنج و آرد سفید

·       نان سفید بدون سبوس

·       سیب زمینی سرخ شده

پروتئین ها

در رژیم دیابتی انتخاب پروتئین خوب از اهمیت زیادی برخوردار است.

از پروتئین های حیوانی کم چرب و پروتئین های گیاهی سالم استفاده کنید.

در پروتئین های گیاهی فیبر و برخی از مواد مغذی وجود دارد که در پروتئین های حیوانی نمی توان آنها را دریافت کرد.

بهترین نوع پروتئین

·       حبوبات

·       غذاهای دریایی

·       تخم مرغ

·       گوشت قرمز و سفید بدون چربی

بدترین نوع پروتئین

·       گوشت پرچرب قرمز

·       مرغ با پوست

·       گوشت های سرخ شده

·       پنیرهای فرآوری شده

آیا در رژیم دیابتی شیرینی می توان خورد؟

شیرینی ها می توانند باعث بالا رفتن فوری سطح قند خون شوند و اگر به طور مداوم استفاده شوند ممکن است منجر به عوارض ناخوشایندی شوند.

تنها کافی است چند هفته از خوردن شیرینی پرهیز کنید، خواهید دید که هوس خوردن آنها تا چه اندازه در شما کنترل می شود.

با این حال خوردن مقدار برخی از انواع شیرینی ها ممکن است اشکالی نداشته باشد.

بهترین شیرینی ها

·       دسرهایی با شیرین کننده طبیعی

·       آب پرتقال تازه

·       برخی از انواع توت ها

بدترین شیرینی ها

·       پنکیک

·       کیک و بستنی

·       بیسکویت ها

·       تارت و پودینگ

روغن ها

چربی ها و روغن ها در رژیم دیابتی باید به مقدار بسیار کمی مصرف شوند، زیرا مدیریت دیابت را دشوار می کنند.

از روغن های غیر اشباع به مقدار کم برای سالاد و پخت و پز استفاده کنید.

چربی های اشباع شده برای سلامتی قلب و بدن بسیار مضر هستند.

سبزیجات

مصرف روزانه سبزیجات نرم و سفت را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

سبزیجات فیبر زیادی دارند و سالم ترین شکل کربوهیدرات را به شما ارائه می دهند.

از میان سبزیجات، سبزیجات سخت رنگارنگ و بخار پز شده، کم نمک و کم روغن را انتخاب کنید.

آنها عبارتند از:

·       سبزیجات نرم با برگ های سبز تیره مانند اسفناج

·       هویج

·       فلفل دلمه

·       کدو و بادمجان

میوه جات

برخی از انواع میوه جات دارای سدیم و چربی طبیعی هستند و کربوهیدرات بیشتری نسبت به سبزیجات دارند.

با خوردن مقدار کافی از میوه جات می توانید ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت کنید.

از میان میوه ها بهترین گزینه میوه های تازه است و بدترین گزینه مربا، ژله و کنسرو شیرین میوه ها است.

بیش تر بخوانید: رژیم سه روزه ارتشی

لبنیات

در رژیم دیابتی بهتر است لبنیات کم چرب را برای خوردن انتخاب کنیم.

هنگام خرید شیر، ماست و پنیر به برچسب آنها توجه کنید.

بهترین شیر و ماست، نیم چرب است.

اگر ماست ساده خود را هم بزنید و بدون نمک تنها مقداری آب به آن اضافه کنید توانسته اید بهترین نوشیدنی را برای خود تهیه کنید.

نوشیدنی ها

نوشیدنی های شیرین و گاز دار بدترین نوشیدنی ها هستند.

آنها نه تنها قند خون را به سرعت بالا می برند بلکه برای دندان ها و حتی سلامت کلی بدن بسیار مضر هستند.

بهترین نوشیدنی

·       قهوه کم شیرین یا بدون شیرینی و خامه

·       آب

·       چای بدون شیرینی

·       آب میوه کم شیرین که از نصف لیوان آب میوه و نصف لیوان آب ساده تشکیل شده باشد.

·       شیر سویا

فعالیت بدنی

با مشورت یک متخصص تغذیه یک رژیم کم کالری و یک فعالیت بدنی منظم که از آن لذت می برید انتخاب کنید.

این فعالیت مستمر می تواند تلاش برای لاغری با پیاده روی، دوچرخه سواری و یا شنا باشد.

با انجام آن هم قند خون شما کنترل می شود و هم سلامت بدنی شما ارتقاء پیدا می کند.

منبع: https://www.sira.fit/